1、首饰作用：清朝时，人们在夏日把辫子盘到头上时，为起到固定和装饰的效果，会用一根筷子插在头上。牙签作用：将一次性便利筷子从中心折断，就成为了简便有用的牙签，大江南北、长城内外，但凡有酒桌的地方，就能看到此类牙签的运用。

2、刑具作用：古时曾用于刑具，是陈旧中华司法文明的重要组成部分，几千年来，为打击犯罪、保持社会安稳做出巨大奉献。