煮熟的鱼虾海产品会有寄生虫吗 吃未煮熟的鱼虾有什么寄生虫

生活常识2022-08-01 02:00:32未知

煮熟的鱼虾海产品会有寄生虫吗 吃未煮熟的鱼虾有什么寄生虫

1、一般煮熟的鱼虾海产品是不会有寄生虫的,但也有极少数的寄生虫有耐高温的特性。

2、寄生虫的本质是蛋白质。蛋白质在高温作用下会凝固变性失去活力,所以鱼虾海产品只要煮熟煮透就不会有寄生虫的危害。大多数寄生虫在100度高温下都会被杀死,极少数耐高温的寄生虫仍能存活。

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