夏天天气炎热，湿度又比较大，长时间处在这种环境下容易感到很燥热，不知道夏天吃什么能够解暑降火呢？

黄瓜

夏天气温很高，人长时间处在这种环境下会流失较多的水分，而黄瓜营养丰富，里面的含水量高达95%，吃点黄瓜可以给人体补充水分。而且黄瓜中含有丰富的维生素C，人食用以后可以帮助降低紫外线对皮肤的损伤。

梨子

梨子清亮可口，含有丰富的水分和可溶性膳食纤维，食用以后有生津止渴、消暑降火的作用，很适合夏天食用。吃梨的时候，不仅可以直接食用，而且能够做成多种养生甜品，冰糖炖雪梨就是经典的汤品，人食用以后有滋阴润肺的功效。

绿豆粥

绿豆粥是有名的降火清凉的食品，绿豆性寒，食用以后以后中和人体的燥热之气，故在夏天很受欢迎，制作绿豆粥时，可以将绿豆放入锅中与大米煮至粘稠，然后捞出放凉，加入些白糖、蜂蜜等调味就能够食用了。

银耳粥

中医认为，银耳性平、味甘淡，有养阴清热、补脾开胃、益气清肠的功效，所以很适合在夏天解暑食用。平常在食用银耳粥时，往往还会加入冰糖，冰糖味甘、性平，具有养阴生津，润肺止咳的功效。

夏天怎么降火最有效

除了食疗以外，夏天还可以通过下列方式来进行对人体进行降火：

1、保持一个平和的心境，在夏季燥热的环境中保持一个平和的心境可以很好地由内而外地降低体内的燥热之气。

2、进行中医理疗。有时间的话还可以进行足疗、泥灸等中医的方法来去除体内的火气。

3、如果环境太过闷热，那么可以通过开空调、风扇等方式来起到降火的作用。