1、将荔枝处理后用开水烫一下。

2、烫好之后均匀的放到竹框里，再放到太阳下暴晒。

3、荔枝到达7-8分熟的时候将其聚拢，然后用麻袋盖住2-3天，回潮后继续放在太阳下晒。

4、将荔枝晒到8-9分熟时，用喷壶向荔枝喷射少量水分，再晒2-3天。