1、生活海域不同：帝王蟹主要分布在北太平洋的冷水海域；板蟹产于日本海域、俄罗斯海参崴海域等。

2、外形不同：帝王蟹体表多刺凸起，一对蟹螯，蟹钳中间大，三对腿；板蟹无背刺，体表刺状凸起少，蟹钳大小一致，四对腿，呈淡绿色。

3、生活温度不同：帝王蟹生存深度达30-300米，生存在水温5℃以下的砂泥地；板蟹常见于水深10多米左右的泥质海底及海绵块下，适生长水温为15.5-26.0℃。

4、体重不同：帝王蟹素有“蟹中之王”的美誉，北方帝王蟹重大5KG以上，南方帝王蟹重达2-3KG以上；成年板蟹通常在一公斤以上。

5、味道不同：帝王蟹生活在寒冷海域，因生长缓慢故蟹味浓郁；板蟹味略次于帝王蟹。