1、冷藏：2-7天。视杨梅的新鲜程度来决定，一般杨梅放在冰箱冷藏能够保存2-7天。新鲜的杨梅采摘下来之后，通常要经过1-3天的运输，才能够到达消费者的手中，在运输过程杨梅果肉难免会受到磕碰，再加上杨梅没有外皮，果肉富含汁水，非常容易受损，因此买到的杨梅最好是放在冰箱的冷藏室保存，温度在3-5度之间，能够存放2-7天左右。

2、冷冻：1-2个月。杨梅密封好，放在冰箱的冷冻层进行冷冻，能够保存1-2个月。