酵母品牌排行榜前10有：安琪Angel，乐斯福燕牌Saf-instant，展艺，甘汁园，新良，舒可曼SUGARMAN，尚川，英联马利，圣琪Sunkeen，川秀。

　　安琪Angel

　　安琪酵母在我们国内的名气那是响响当当，一般我们买酵母粉最先想到的就是这个牌子。[bai]安琪酵母股份公司始创于1986年，总部位于湖北宜昌，是专业从事酵母类生物技术产品生产、经营及相关技术服务的国家重点高新技术企业，也是国内酵母行业的龙头企业，全球第三大酵母公司。

　　公司的主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、保健食品、食品原料、生物饲料添加剂、乳制品等，产品广泛应用于烘焙、发酵面食、酿酒、风味改良、医药保健、生物化工、动物营养等领域，酵母生产规模、市场占有率均居于国内及亚洲之首，产品远销欧洲、美洲、澳洲、非洲、亚洲155多个国家和地区。

　　乐斯福燕牌Saf-instant

　　Saf-instant燕牌隶属于乐斯福管理有限公司，是来自法国北部具有160年历史的家族企业，提供烘焙、营养健康、调味品等优质产品，产品系列包括烘焙和面点酵母、面包和馒头改良剂，还提供与营养健康相关的各种产品与服务，包括食物用酵母提取物、微生物与细胞培养用高性能营养品、人畜营养用/农作物防护用酵母及益生菌、啤酒葡萄酒及可再生燃料用酵母等。燕牌干酵母粉颗粒小，发酵快，成品效果好，蓬松度好，组织细腻，口感松软有嚼劲。

　　展艺

　　展艺是中国家用烘焙品牌，成立于2011年，主营烘焙原料、烘焙工具、烘焙模具、烘焙包装等产品，能够满足家庭一站式需求。展艺高活力干酵母颗粒小，发酵快，耐高糖，发酵稳定。产品质地细腻，不易粘黏，用途广泛，可用于制作面包、蛋糕、中式糕点等，制作出来的成品气味鲜香，口感松软。

　　甘汁园

　　甘汁园糖业创立于1987年，是中国最大的功能食用糖研发生产企业，[bai]秉承中医药食同源理论，根据《本草纲目》记载，率先研制出益母红糖、姜汁红糖、梨汁冰糖、菊花冰糖等产品，开中国功能糖产业之先河。

　　甘汁园高活性干酵母色泽乳白，适合针对不同的发酵环境，发酵力强，后劲足，发酵体积大，内部组织细腻，真材实料，应用广泛多样，出成品成功率高，在制作面包、馒头、披萨时都能使用，制作出来的成品气味鲜美、口感松软。

　　新良

　　新良集团创始于1957年，是以优质小麦精深加工为主，以高中档食品专用面粉为特色，以大型食品企业、连锁饼房为市场主体，以烘焙食品技术研发服务为一体的全产业链农业产业化企业。公司专注于食品专用面粉的生产、研发与销售，拥有“奥良德”、“唛之醇”“新良”等六大品牌，涵盖高筋、中筋、低筋等5大系列50多个产品。新良干酵母粉具有高活性，耐高糖，颗粒小，发酵快，可用于制作面包、烙饼、包子、馒头、披萨、吐司等，蓬松度好，口感松软有嚼劲。

　　舒可曼SUGARMAN

　　舒可曼成立于2009年，隶属于广州福正东海食品有限公司，是国内知名的食品供应商，致力于提供专业、健康、安全食品原料的现代化大型企业，产品包括白糖、糖浆、糖霜等。

　　舒可曼干酵母（高糖型）颗粒小，无需提前化水，直接加入面粉中即可，稳定性强，易成功，只要一小袋就能轻松发酵，减少等待时间，可用于制作馒头、包子、面包、西式面点等。

　　尚川

　　广东顺德尚川生物科技有限公司成立于2013年，是一家专注家用生物益生菌及相关生物制品研发和品牌经营的生物科技公司，产品包括酸奶发酵剂益生菌、优家系列发酵剂、果味酸奶粉、果蔬酵素益生菌、纳豆粉固体饮料等。

　　尚川酵母粉为两用型，发酵稳定，能够活跃产生气体，逐渐撑大面团，让面点松软可口。酵母利用营养物质形成芳香，蒸烘后的面点充满温暖的麦香，是化学膨松剂无法替代的自然风味。

　　英联马利

　　英联马利是英联食品集团在收购伯恩斯.菲尔普公司后，[bai]将酵母和烘焙配料业务整合，并加入原有的烘焙配料业务及最新收购的其它业务，如美国的创新谷物后，于2004年成立的一个新事业部，专业生产酵母及烘焙配料产品，向全球多个地区提供酵母、改良剂、面团整理剂、面包预拌粉等产品，在25个国家拥有42家工厂。英联食品集团在中国的业务主要有：食糖、农业、酵母与烘焙原料、饮料零售业。

　　圣琪Sunkeen

　　圣琪同样是我国知名酵母品牌，隶属于山东圣琪生物有限公司，以生物发酵技术、食品制造技术为依托，集研发、生产、销售为一体的企业，精制甘曹淀粉、酵母及食品原料、酵母抽提物及调味料、酵母浸出物及蛋白胨、酵母类生物饲料、生物有机肥等产业协调发展。

　　公司拥有食品发酵及烘焙、淀粉及抽提物、动物营养、环保、电子商务和海外贸易六大事业部，产品通过了ISO9001、HACCP、ISO14000、职业健康安全管理体系等认证，并取得KOSHER（犹太教食品规格）、HALAL（伊斯兰教食品规格）等证书。

　　川秀

　　北京川秀科技有限公司成立于2003年，专注于益生菌产品的研发与生产，主要产品包括川秀双歧杆菌5菌型、双歧杆菌7菌型、乳酸菌3大系列，产品畅销全国，在行业中享有很高的知名度与美誉度。

　　川秀益生菌干酵母由新鲜酵母脱水而成，配合益生菌发酵，更大程度上保留鲜酵母高强的活性，发酵快，后劲足，在30℃-36℃温水条件下，1小时内即可发酵完成。罗伊氏乳杆菌提取自母乳，能很好的保护宝宝的肠道健康，维护肠道微生物群的稳定。特别添加灭活菌，避免因温度过高导致失效的问题，保留益生菌的效果和作用，成品口感更好，香甜美味，细腻不粘口。