排骨的清洗方法(排骨的清洗方法有哪些)

生活常识2023-09-09 06:44:53未知

排骨的清洗方法(排骨的清洗方法有哪些)

1、将新鲜或解冻好的排骨放到盆中,加入两勺食盐;

2、在盆中加入30-40℃左右的温水,至水位没过排骨。

3、不要用热水,热水会损失排骨中的蛋白质而且会锁住残血;也不要用凉水,凉水会降低残血的溶解度。

4、用手抓洗排骨一分钟左右,至排骨中血色褪净,捞出排骨冲洗备用即可,不必再焯水。

本文标签: ,排骨  ,清洗  ,方法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看