1、新鲜龙眼中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、镁、磷、钾、钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分，而且中医认为，龙眼味甘、平温、无毒，入心、脾、胃经，有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉等功效，因此新鲜龙眼是可以泡水喝的。

2、首先准备一些新鲜的龙眼，去皮去核放入杯中。

3、然后直接倒入刚煮沸的水，喜欢甜一些的人可以加一些冰糖。

4、最后浸泡8-10分钟左右，待冰糖融化即可。