1、时间长了会坏。

2、新鲜龙眼中的营养丰富，本来就比较容易滋生细菌微生物，而且在剥壳后泡水，滋生细菌微生物的速度就会更快了，所以新鲜龙眼泡水的时间过长时，就会出现发坏的现象，而坏了的食物会产生相应的毒素危害人体健康，是不能食用的，因此新鲜龙眼在泡水后，最好尽快食用，不要泡太长时间。