1、糖炒栗子属于湿垃圾。

2、湿垃圾又称为厨余垃圾、有机垃圾，即易腐垃圾，指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。

3、湿垃圾应从产生时就与其他品种垃圾分开收集，投放前应尽量沥干，其中：纯流质的食物垃圾，如牛奶等，应直接倒入下水口。有包装物的湿垃圾应将包装物去除后分类投放，包装物应投放到对应的可回收物或干垃圾收集容器。盛饭湿垃圾的容器，如塑料袋等，在投放时应予去除。