又到春节了，妈妈说过年的时候一定要吃饺子，为什么呢？过年吃饺子有什么讲究呢？下面一起来看看吧！

春节吃饺子的寓意

第一有声音，过去三十晚上家家都要剁馅儿，剁得越响生活越红火，是三十晚上一道特殊的交响乐。

第二吃饺子时，全家要同桌，还可以在饺子里放一点儿吉祥物，谁吃到了谁会有福气，很有趣味。

第三是吃饺子还有形状，因为形似元宝，吃饺子有祈求“招财进宝”之意。

第四是有味儿，因为饺子里又有面又有菜，而且吃起来很随意。再一个是饺子与“交子”同音。

第五是因为吃饺子很吉祥，如：剁馅儿时说岁岁平安了；包饺子时说杂事都包上了。开锅时说喜事都开花了饺子破了说粮仓都撑开了；盛饺子时说元宝入库了，吃饺子时说福气分享了。

过年吃饺子的其他因素

还有人说吃饺子是为了捏住小人的嘴再一个吃饺子还有点儿特色。

第一特别热闹，又挺卫生的。

第二是外形统一，馅儿可以变化。

第三既是节日盛宴，又是家常便饭。

第四，只能又筷子吃，用刀叉不方便，这是具有民族特色的特色饭。

饺子的多种吃法

饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日“金线穿元宝”。

饺子馅之意

芹菜馅——即勤财之意 韭菜馅——即久财之意。

白菜馅——即百财之意 香菇馅——即鼓财之意。

酸菜馅——即算财之意 荠菜馅——即吉财之意。

野菜馅——即野财之意 鱼肉馅——既余财之意。

牛肉馅——即牛财之意 羊肉馅——即洋财之意。

大枣馅——即招财之意 三鲜馅——即三羊开泰之意。