八月瓜的果皮可以吃。用饮用水洗刷干净后切成丝，把它晒干或者烘干，贮存于密封的铁盒中做保健茶用。这种果皮中含有一种天然护肝降酶成分，能促进肝细胞再生。同时它也能降血糖，预防糖尿病。

人们患上癌症以后服用八月瓜皮还能抑制癌细胞再生，能有效缓解病情，也能减情患者痛苦。它能促进身体内尿液的排泄，消除尿道的炎症。