1、有机生牛乳和生牛乳的区别是生产标准不同。有机牛乳是按有机标准生产，并经第三方严格认证的“最健康，最天然”的奶制品，生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶，煮热后方能饮用。

2、鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。鲜牛奶需要经过瞬间高温灭菌，营养价值次高，保存成本中等，略有营养上的加工损失。