1、胖大海放在马口铁盒或罐中，储存于干燥通风处，可保持不坏。

2、用纸包好一包生石灰，放在瓶底，把胖大海放在石灰上面，将盖章紧，胖大海就不会发霉，也不会失去香味。

3、不可接触香料、油漆或樟脑等，以免使胖大海发生异味。

4、如胖大海已发霉可放在锅里干炒几分钟，就能复原。但必须照上述方法收藏，才不致再发霉。

5、如果有新的热水瓶,把胖大海放在热水瓶里,塞紧塞子,可比较长期地保持胖大海的色泽和香味不变。