1、发芽率高的种子催不出芽的原因：浸种时间短，种子吸水不足；水的温度过高或过低，影响吸水；催芽时温度过高或过低，影响出芽。

2、其中，主要的是浸种时间掌握不当，过去在指导种子催芽实验时，一般要求45℃水温条件下，浸种8h。但在农家现有的条件下，无法保持水温恒定，往往开始催芽时水温达到45℃，晾种下水后，水温马上降到20～30℃，甚至更低。半小时后，水温降到室温15～20℃。由于种子的吸水速度与水温成正比，高温时吸水快，低温时吸水慢。在室温条件下，浸种时间仍为8h，种子吸水量达不到发芽所需的吸水条件，所以发芽不能正常进行，故而造成发芽率高的种子发不出芽或出芽率不高的现象。