1、观赏作用。彼岸花是东亚常见的园林观赏植物，冬赏其叶，秋赏其花。此花多用于别墅花园种植，一般成百上千只一起种，秋季会大批开放，景观效果极佳。此外，由于彼岸花的根茎与水仙十分相似，都是球状茎。有些黑心花贩会用它冒充水仙来卖钱，所以买花时要仔细甄别，以防上当。

2、药理作用。彼岸花虽有毒性，但是球根经过处理可以食用，也作为药材来使用。可用于镇静、抑制药物代谢及抗癌作用。从彼岸花的根茎中提取“加兰他敏”可用以治疗小儿麻痹症，国外已开始利用，我国专家也在深入开展研究。