炸鸡腿没有淀粉可以用面粉代替吗 炸鸡腿没有可以用面粉吗

生活常识2022-03-14 11:00:14未知

炸鸡腿没有淀粉可以用面粉代替吗 炸鸡腿没有可以用面粉吗

  炸鸡腿没有淀粉是可以用面粉代替的,而且除了面粉外,鸡蛋液也可以代替淀粉。不过光是面粉肯定是不行的,建议在面粉里加入鸡蛋,最好是加蛋清,然后搅拌均匀,这样炸出的鸡肉表皮会比较松脆。

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  炸鸡粉可以用什么代替

  可以用面粉糊、淀粉糊、鸡蛋液代替,这三种材料都可以,不过如果大家觉得麻烦,可以直接去超市买一包专用的油炸面包屑,裹上就行了。

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  炸鸡翅既可以用生粉也可以用面粉,可以根据自己的口味来决定。如果用面粉的话,炸出来的鸡翅外皮会比较厚,也比较硬。用生粉炸出来的鸡翅外皮比较薄,吃起来也更酥脆。要是喜欢吃薄皮的就选生粉,喜欢吃皮硬点的就用面粉。

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