鱼肚怎么洗 鱼肚怎么泡发最好

生活常识2023-06-03 23:33:07佚名

鱼肚怎么洗 鱼肚怎么泡发最好

1、清洗新鲜鱼泡鱼肚的时候,加些盐和醋,用手抓可以去腥,同时还可以去掉其表皮的黏液。

2、加入植物油抓揉,也可以达到去掉表皮的黏液清除腥味的效果。

3、焯水后用凉水冲洗,可以去除异味让鱼肚爽脆可口。

4、鱼泡又名花胶,也就是鱼肚,也叫鱼鳔。花胶,其实是鱼鳔的干制品,富胶质故名花胶。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效。可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。

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