1、将紫薯用微波炉高火加热至熟，然后去皮，放入保鲜袋擀成泥。

2、同样将土豆用微波炉高火加热至熟，然后去皮，放入保鲜袋擀成泥。

3、把两种薯泥分开放入碗中，然后分别加入适量牛奶、白糖，调成和冰淇淋软硬程度差不多的糊。

4、把两种薯泥糊一边一半、放进装有花嘴的裱花袋。

5、然后挤在球形模具中，再放冷冻室冻五分钟左右，拿出来就可以吃了。