1、低温保存:
可以将鲍鱼放入冰水中,然后将冰水放入冰箱冷藏室进行保存,低温的环境可以让鲍鱼处于一种休眠的状态,从而可以防止鲍鱼的死亡,同时能够防止鲍鱼发生变质现象,这种方式是可以很好的保鲜鲍鱼的。
2、冰箱保存:
鲍鱼也可以采用冰箱的保存方式,对于生鲍鱼来说,将其放入保鲜盒中,将鲍鱼全部浸泡,然后放入到冷藏室保存即可,对于熟鲍鱼来说,其可以用保鲜膜包好,放入保鲜袋中,直接放入冰箱冷藏即可。
而对于冷冻区保存鲍鱼的话,建议是采用生冻的方式,熟鲍鱼则不建议冷冻保存,将生鲍鱼用保鲜膜包裹起来,放入保鲜袋中,密封好放入冰箱冷冻即可。