1、红薯夏天在常温下可以储存一个月以上时间。如果有井窖地下室的控制好温度湿度可以存放一年左右。但是在存放前需要对红薯处理一下表面水分。防止其腐烂变质。

2、番薯。别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物。地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根。茎平卧或上升。偶有缠绕。多分枝。叶片形状、颜色常因品种不同而异。通常为宽卵形。叶柄长短不一。聚伞花序腋生。蒴果卵形或扁圆形。种子1-4粒。通常2粒。无毛。