1、金针菇常温保存,一般能保存1-2天。

2、如果新鲜的金针菇放冰箱冷藏,通常可以保存5天左右。金针菇属于低温生长的植物,生长的环境在3-8度之间,这个温度可以保持其活性,还能防止金针菇出现变质的现象。