1、常温保存：带根带泥的长大葱，用报纸包好，立在纸箱或纸袋里，放在阴凉避光处保存，在11月～2月期间，可以保存1个月。

2、冷冻大葱的正确方法：洗净吸干水分，切葱花，入密封袋，冷冻保存，可以保存一个月。

3、冷藏保存：买来的葱闷在塑料袋里易烂，可用报纸包好，放在冰箱冷藏柜里，可以保存一周。