1、首先锡纸本身就可以直接用来制作食物，是无毒无害的，而且锡纸它可以有效的预防食物里的水分流失，可以更好的保持食物的鲜嫩，口感是更好一些的，还不用担心食物被烧焦，整个炸锅清理起来更容易一些。

2、不过用锡纸也有这样一个问题，就是食物相比不放锡纸会更加难熟一些，所以制作食物的时候要注意下，控制好火候和时间。