1、同样拆开包装，取出完整的小青柑；

2、将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。

3、加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，这种冲泡方法请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩。

4、在五泡以后，可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。