镀锌板和不锈钢在概念、加工工艺、应用领域、价格方面存在区别：1、概念不一样，镀锌就是在钢板外层涂抹一层金属锌，它能够防止钢板外层受到腐蚀影响，延长它的使用时长，一般管这类经过镀锌处理的板材叫做镀锌板。不锈钢则是能够抵抗空气、水气、蒸汽类弱腐蚀与酸、碱、盐化学腐蚀的钢材。

　　2、加工工艺不一样，镀锌板是在钢材外表镀上一层密度大的锌，不锈钢则是在钢材里面增加其余金属元素，使它里面的结构改变，从而达到不生锈的效果。

　　3、应用领域不一样，镀锌板通常被用在建筑、轻工、汽车、农牧业以及商业等领域。不锈钢主要应用在建筑领域，在众多建筑金属材料中，它的强度优秀，也能够在高标准的食品加工领域看到它的身影。

　　4、通常镀锌板价格比不锈钢价格低。

　　镀锌板是指表面镀有一层锌的钢板。镀锌是一种经常采用的经济而有效的防锈方法，世界上锌产量的一半左右均用于此种工艺。镀锌板由于涂镀工艺中处理方式不同，表面状态也不同，如普通锌花、细锌花、平整锌花、无锌花以及磷化处理的表面等。

　　不锈钢（Stainless Steel）根据GB/T20878-2007中定义是以不锈、耐蚀性为主要特性，且铬含量至少为10.5%，碳含量最大不超过1.2%的钢。不锈钢常按组织状态分为：马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体（双相）不锈钢及沉淀硬化不锈钢等。另外，可按成分分为：铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等。还有用于压力容器用的专用不锈钢《GB24511_2009_承压设备用不锈钢钢板及钢带》。