芒硝还原率:>90%。碳酸钠在水中的确会发生水解，水解产物里面有碳酸氢钠和氢氧化钠。但你应该知道水解的程度非常小，第二步水解(就是碳酸氢钠水解成氢氧化钠和二氧化碳)程度更小。一摩尔每升的碳酸钠发生水解以后碳酸氢钠的浓度小于0.01摩尔。当你把碳酸钠溶液蒸发时，随着溶剂的蒸发，碳酸钠的水解程度会越来越小。