1、出口保鲜的采收：建议在花球顶部摘出3片叶子和4片花球，并将花茎底部放在茎底部。花球应用塑料框包装，并立即送到工厂进行加工。

2、粮食供应与切割脱水出口的收集：当花球在散落前完全长大和收集时，一般在花球直径为13×15厘米时收集，收集时应用3片叶子摘起花球，花球顶部应保持在茎底部12厘米处，用塑料框包装，并立即送工厂加工。