1、冻龙虾尾不需要焯水的，因为虾是非常容易熟的，没必要焯水。

2、不能与维生素C同吃。除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类(蛤、牡蛎等)中都含有砷。理论上，高剂量的维生素C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的。