1、要将芋头放在干燥阴凉并且通风的位置进行保存。

2、不能够放在冰箱中，因为芋头是不耐低温的，-7℃的时候就会冻伤。

3、可以将新鲜的芋头去皮切块之后，再过油炸，之后再放在冰箱中进行保存。

4、也可以将芋头切片，然后蒸熟之后放在冰箱中进行保存。