1、苏打水是纯净水或蒸馏水中加入弱碱性盐，比如碳酸氢钠。

2、矿泉水严格意义上而言是指天然的地下泉水，并且里面至少含有一种国家规定的、对人体有益的物质，如锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳、溶解性总固体中(9项指标)只要有一项达到界限指标者，即可称为天然矿泉水。