粽子是由糯米做成的,黏度高,不易消化,粽子会在胃里停留较长的时间,刺激胃酸分泌,这对于有慢性胃炎、食道炎的患者,是极为不利的,所以胃不好的人最好少吃粽子,或者不要吃粽子。
如果吃,要讲究方法,一下情况请注意:
1、不宜把粽子当早餐吃
食物的消化从胃到肠,至少需要停留6个小时。早上,胃肠道的消化功能处于低谷状态,若一大早就吃粽子,粽子是糯米做的,不容易消化,停留在胃里的时间更长,会刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃病、胃溃疡的人发病。
2、 不宜临睡前吃粽子
睡眠时的胃肠道消化功能也处于低谷,不宜食不容易消化的粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。。
3、每次吃粽子,尽量少吃一点,建议选择小的粽子和清淡一点的粽子。
4、吃粽子时最好能同时喝茶水,以帮助消化。 粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子,含米量约一碗左右,热量约为400至500卡路里。
5、吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。