1、最早的冰制冷饮起源于中国。

2、中国古代的帝王为了在夏天也可以吃到冷饮，就将冬天的冰块放在地窖中，等到夏季时，再将冰块拿出来享用，在唐朝末期开采火药的时候，发现了大量的硝石，硝石溶于水会大量吸热，也可以让水达到冰点，这也是制冰的一种方法。