1、青椒能放冰箱冷藏。

2、冰箱冷藏层的温度一般在8℃-12℃，能有效保存食物，不会将食物冻坏，也不会破坏食物中的营养成分，但青椒放太久会脱水，影响口感，即便将青椒放到冰箱中冷藏，也需要及时食用。

3、不同类型的青椒外形、口感也是有所区别的，有的青椒个头较大，辣味较淡，可以作为蔬菜食用。