1、葡萄的挑选方法。

除了绿皮葡萄，新鲜葡萄表面一般会有一层白霜，这是水果本身自然分泌的糖分。如果没有这层白霜，则可能葡萄被人挑挑练练经过多次摩擦，不再新鲜了。

新鲜的葡萄，果梗比较硬朗，那些拿起来果粒便摇摇欲坠要脱离果梗的葡萄，则说明存放时间比较长。另外，葡萄的甜酸度和品种有关，巨峰葡萄比较酸，玫瑰香则比较甜。

2、桃子的挑选方法。

挑桃子不要挑太软的，上面带个小尖尖的桃子才新鲜。此外，还要闻味道，味道越香的桃子吃起来就越甜。

3、樱桃的挑选方法。

樱桃的新鲜度，主要看果柄，果柄青绿色的比较新鲜，果柄发黑则放置时间较久。要选大颗、外表干燥、颜色深而有光泽的饱满樱桃。暗枣红色的樱桃吃起来比较甜，鲜红色的则比较酸。

4、火龙果的挑选方法。

挑选火龙果要拿在手上掂量一下，较重的汁液较多，颜色越鲜艳越好，表皮变枯黄的就不新鲜了。火龙果个头越胖的越成熟，口感越好，瘦长型的则没有那么好吃。

5、哈密瓜的挑选方法。

挑选哈密瓜要看纹路，纹路越多越粗越密的就越好吃，颜色要选金黄色的。还可以拿起来闻一下味道，闻到较多香味的相对好吃，然后要触摸，不要太软的，那已经熟得快烂了。

6、山竹的挑选方法。

选山竹要看柄，柄比较新鲜的果肉口感也鲜嫩，如果柄已经干枯，外壳硬了，则说明坏掉了。挑选山竹还要看它的“屁股”，上面有7、8个瓣的比较好。