1、密封是保存柿饼的首要条件，刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里。另外要放在通风干燥的地方，最好就是将柿饼架起来放在高处。

2、要避免受到阳光的直射，放在阴凉的地方。另外，柿饼千万不能受热，可冷藏或者冷冻。