1、不能。

2、一般吃不完的鸡汤建议将其放冰箱保存比较好，将其放在砂锅中很容易导致鸡汤变质，因砂锅的透气性不是很好，鸡汤放里面过夜很容易与空气中的氧气发生反应，从而滋生细菌，因此不能将鸡汤放砂锅里进行保存。