1、韭菜可以放冰箱保鲜，但放入冰箱前最好将韭菜烂叶摘掉，装入保鲜袋中，保鲜袋不要封口，待韭菜温度与冰箱温度一致之后在封口保存，可以保鲜时间更久。

2、韭菜也可以将其绑好，根部放入装有清水的盆中，可以保鲜5天左右。