吃甜食引起牙疼主要有两种情况：

1、牙齿存在中重度的磨损，牙本质暴露，牙本质小管暴露，进食甜食时刺激牙本质小管，引起疼痛，过会就会缓解消失；

2、牙齿存在很深的龋洞，但没有漏神经，当进食甜食时，食物进入龋洞就会刺激牙髓引起疼痛，当疼痛持续时间较短或是一过性的，说明牙髓还处于正常或者可复性牙髓炎状态，可考虑暂封观察或者直接充填，若持续时间较长，考虑牙髓病变，需要根管治疗。