1、用面粉去油。

每天洗碗的时候，可以将少量面粉倒入洗碗水中，使面粉具有油脂的功能，油脂被完全吸收后，用清水清洗油。平时可以把过期的面粉留起来，这个时候就可以排上用场了，免得用新买的面粉不仅会心疼而且还造成了不必要的浪费。

2、加点柠檬。

在洗碗的时候，在水中加入一些柠檬片，这样的洗碗的碗碟会发出自然的清香，柠檬可以去除一部分碗碟上的油渍，可以减少刷碗时的耗水量，达到节约用水的目的。

3、淘米水洗碗。

淘米的淘米水是碱性的，含有淀粉和其他吸油物质。脱脂能力强，不含化学物质。用洗米水洗碗比用洗涤剂好得多。

4、用盐洗碗。

为什么用盐洗盘子会更干净？因为盐可以消毒杀菌，而且食盐成颗粒状，起到摩擦的作用，所以效果很干净。你可以简单地擦掉粘在盘子壁上的脏东西，然后用清水冲洗。

5、洗碗顺序很重要。

洗碗的顺序是很重要的。在倒完剩余的盘子后，先洗杯子或盘子等玻璃碗，然后洗筷子、勺子和少油腻的米饭或汤碗，最后洗油腻的盘子。

6、洗涤剂要适量。

并不是说你用的清洁剂越多，你的碗洗的就会越干净。过量的洗涤剂不仅会伤害手，而且很容易导致餐具中残留洗涤剂。另外，用洗涤剂洗完碗后，一定要用流水多冲刷几次。

7、焦锅先浸泡。

如果用的锅具上面有黑色的烧黑污渍，先在泡沫里放些温水，然后再洗。如果擦不掉，把醋和水倒进锅里煮沸，然后熄火，再加两勺小苏打。气泡消失后，轻轻地刷洗干净。如果有剩余的焦炭底部，加入一勺小苏打水滴搅拌成糊状，刷干净。