1、鸡汤可以隔夜喝，但冷却的鸡汤表面会有一层厚厚的油脂；

2、在喝之前需要加热，避免消化不良，保存鸡汤的过程中，要将其用保鲜膜覆盖，隔绝空气，然后放入冰箱冷藏，注意鸡汤虽然营养丰富，但不能和鲤鱼、李子、菊花一起吃，以免中毒。