1、食材：豆腐200克，菠菜300克，生抽2毫升，盐2克。

2、准备好食材。

3、豆腐切片，菠菜切段。

4、锅中放清水煮沸，焯水10秒。

5、锅中放油，放入豆腐片，小火煎至两面金黄。

6、放入菠菜，生抽，盐。

7、翻炒均匀即可使用。