1、过期的维生素C不能吃了。维生素C是西药，超过有效期会被氧化，从而产生一定的霉变，导致食物中毒或者过敏。

2、维生素C片能够促进胶原蛋白的合成。

3、维生素C片能够促进铁的吸收和利用。

4、维生素C能够保护维生素A、维生素E以及维生素B免遭氧化。