1、先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥。

2、等螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面将螃蟹抽晕，用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，角落不要遗漏。

3、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲净即可。