蔗基渔塘是指鱼与蔗综合经营，就是在鱼池边种甘蔗，以蔗叶和蔗尾（顶端幼嫩部分）喂鱼，塘泥作蔗地的肥料。这种类型在广东最为普遍，当地称“蔗基鱼塘”。在中学地理书中，珠三角人创造的蔗基鱼塘人工生态系统因其经济效益好、物质循环利用好，被当作一项值得炫耀的农业成就来教给下一代。