蝴蝶兰旁边长个小揪是它的花芽。蝴蝶兰开花后会结出果实，果实成熟后会开裂，然后将种子弹出，以此来进行繁殖。因此，蝴蝶兰旁边长个小揪是它的花芽，是它进行繁殖的一种方式。