1、不建议立刻吃，最好等1-2小时后再吃。

2、其实饺子本身的营养成分并不会和柿子相互冲突，但是因为饺子属于高淀粉的食物，食用之后会促进胃酸大量分泌，如果再吃柿子，柿子中丰富的鞣酸和果胶成分，会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，要是胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，可能出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。