1、把干桂花酿进蜂蜜里，这样可以保存好几年。蜂蜜酒变成了桂花蜂蜜，具有桂花的香味。

2、将干桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘，然后捞出沥干水份，加入白糖上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内，用冰箱冷藏了，食用时用干净的小勺取用即可。