1、可以。

2、电火锅的体积比较大，很像烤盘，火锅使用的热量，烤肉也同样适用，只不过在烤肉的时候一定要注意控制火候，否则很容易因为温度过高而跳闸，从而影响食用体验。但尽量不要多次使用电火锅烤肉，电火锅不是专门的烧烤锅，容易烧坏不粘锅涂层。